Grano Allergy, perché la gola …

Grano Allergy, perché la gola ...

Il grano è uno degli otto alimenti più comuni che causano allergia. Mentre allergia al grano più spesso colpisce i bambini, ma può verificarsi anche negli adulti. Le reazioni allergiche si verificano di solito in individui suscettibili pochi minuti ad alcune ore dopo che hanno consumato il grano.

Segni e sintomi di allergia al grano vanno da lievi a gravi e possono includere reazioni cutanee, congestione e problemi digestivi. Raramente, allergia al grano può causare anafilassi, una reazione pericolosa per la vita.

Se voi o il vostro bambino ha una reazione al grano, il medico su di esso, non importa quanto lieve la reazione può essere stato. I test possono aiutare a confermare una allergia al grano, in modo da poter prendere misure per evitare reazioni future e potenzialmente peggiori.

Sintomi

Segni e sintomi di allergia al grano possono includere:

  • Gonfiore, prurito o irritazione della bocca o della gola
  • Orticaria o irritazione della pelle
  • Congestione nasale
  • infiammazione delle vie aeree
  • sintomi gastrointestinali come crampi, nausea e vomito

I sintomi di allergia variano da persona a persona e, in generale si verificano pochi minuti ad alcune ore dopo il frumento è stato ingerito. In alcune persone, reazioni allergiche si verificano:

  • Nell’esercizio dopo aver mangiato grano
  • Dalla farina inalato nei luoghi di lavoro (a volte chiamato asma fornai)

Anafilassi
Alcune persone hanno una grave reazione di grano chiamato anafilassi. Si tratta di una emergenza medica e richiede un trattamento con un (adrenalina) un tiro di epinefrina e un viaggio al pronto soccorso. Segni e sintomi iniziano in pochi secondi a due ore dopo aver mangiato grano e possono includere:

  • Costrizione delle vie aeree, tra cui la gola gonfia o un groppo in gola che rende difficile respirare
  • Shock, con un grave calo della pressione sanguigna
  • rapidi

Vertigini, stordimento o perdita di coscienza

Quali le cause?

L’istamina e altre sostanze chimiche del corpo causare una serie di segni e sintomi di allergia. L’istamina è in parte responsabile per risposte più allergie, quali naso che cola, prurito agli occhi, gola secca, eruzioni cutanee, orticaria, nausea, diarrea, respiro affannoso e shock anafilattico.

Ci sono quattro diverse proteine ​​nel grano che possono causare allergie: albumina, globuline, gliadina e glutine. Se si dispone di una reazione al glutine, che si trova nel frumento e in altri cereali come avena, orzo e segale, si può avere l’intolleranza al glutine o celiachia piuttosto che una allergia al grano.

Frumento contiene glutine. che può essere un allergene propria.

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