Perché amiamo semi di zucca, semi di zucca verde nutrizione.

Perché amiamo semi di zucca, semi di zucca verde nutrizione.

Con il freddo croccante di caduta in aria e l’emozione di Halloween alle porte, stagione di zucca è in pieno svolgimento. Quando sei intaglio quelle zucche o fare una zuppa di zucca fresca, non dimenticare il tesoro nascosto dentro-i semi.

Semi di zucca fatti
I semi di zucca possono aggiungere un sapore ricco e consistenza croccante a molti piatti. I semi hanno un guscio fibroso bianco (guscio esterno) con semi di medio-scuro verdi all’interno; gli interni verdi sono anche chiamati pepitas e sono comunemente utilizzati in cucina messicana. Se stai raccogliendo i semi dal vostro jack o ‘lantern, dare loro un tuffo in acqua bollente o brindare loro, sia lo scafo e il seme sono commestibili anche se io preferisco i miei semi di zucca, senza lo scafo esterno. È inoltre possibile acquistare presso il negozio o arrosto o crudo, con o senza il guscio, e salati o non salato.

La nutrizione Scoop
Un’oncia di interi semi di zucca tostati (circa 85 pezzi) dispone di 126 calorie, 5 grammi di grassi e 5 grammi di proteine. Essi sono anche una buona fonte di magnesio e zinco, che fornisce il 19% della vostra dose giornaliera di entrambi questi minerali. Rame, potassio. e ferro sono altri nutrienti che troverete in pepitas.

Idee di semi di zucca
Se si sceglie di raccogliere il proprio fuori dalla polpa di zucca o di fare acquisti in un negozio, qui ci sono 5 modo per godere di loro:

  • Arrostire il proprio.
  • Creare una copertura croccante per le frittelle.
  • semi di zucca Cospargere SU UN insalata o ciotola calda di zucca o zuppa di zucca.
  • Crea la tua pista mix di semi di zucca e ciliege secche.
  • muffin di zucca parte superiore con una piccola manciata.

DICCI: Perché ami semi di zucca?

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